Nudlar med cashewnötter, soltorkad tomat och parmesan

Skrivet av karl-johan ons, 06/24/2009 - 12:30

Kategori

Lunch

Ingredienser

70g äggnudlar orientalisk smak

25g cashewnötter

50g parmesanost

2msk olivolja

1 vitlöksklyfta

25g soltorkade tomater

475kcal/100g torrvikt. Går bra att tillaga med en liten termos varmt vatten. Häll varmt vatten över nudlarna och låt stå några minuter tills de har önskad konsistens. Häll bort vatten och i med övriga ingredienser, ät.
Om du noggrann är gramjägare - bort med nötter och soltorkade tomater och i med en matsked olja extra, det blir också gott.